Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Φύκια, wakame, αποξηραμένα - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 166,35 kcal 696,22 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 2,00 g | 24 % |
| Υδατάνθρακες | 0,00 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 14,44 g | 76 % |
| Σάκχαρα | 0,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | g | |
| Αλάτι | 8204,56 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 8204,56 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 47,10 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| ασβέστιο | 660,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,01 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 15,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 42,74 ug |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 696,22 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,11 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,50 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 15200,00 ug |
| κάλιο | 220,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 515,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά, συνολικά | 2,00 g |
| μαγνήσιο | 470,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 3220,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 5,50 mg |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 47,10 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 14,44 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,14 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,00 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 1,00 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 11,60 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,00 g |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 310,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 1,70 mg |