Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Vegan frankfurter σάλτσα - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 128,11 kcal 536,19 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 8,56 g | 64 % |
| Υδατάνθρακες | 3,57 g | 11 % |
| Πρωτεΐνη | 7,65 g | 25 % |
| Σάκχαρα | 1,12 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,91 g | |
| Αλάτι | 1089,80 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1089,80 mg |
| άμυλο, συνολικά | 2,45 g |
| ίνα, σύνολο | 3,60 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,14 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 4,10 mg |
| ασβέστιο | 25,65 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 6,13 mg |
| βιταμίνη d | 0,07 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 3,84 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 14,87 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,11 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 536,19 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,02 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,39 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 9,57 ug |
| κάλιο | 111,12 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 3,30 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 3,72 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,21 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 6,99 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,13 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,91 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 3,85 g |
| λιπαρά, συνολικά | 8,56 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 3642,26 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 126,78 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 14,11 mg |
| μαλτόζη | 0,03 g |
| νάτριο | 427,71 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,39 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,01 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,06 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 7,65 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,12 g |
| σακχαρόζη | 0,17 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,69 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,60 mg |
| στερόλες, συνολικά | 9,38 mg |
| τρυπτοφάνη | 5,60 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 3,57 g |
| φολικό, συνολικά | 16,07 ug |
| φρουκτόζη | 0,11 g |
| φώσφορος | 45,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,83 mg |
| ψευδάργυρος | 0,37 mg |