Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Vatruska, πάστα πατάτας με ρύζι - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 183,32 kcal 767,82 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 9,60 g | 48 % |
| Υδατάνθρακες | 20,78 g | 47 % |
| Πρωτεΐνη | 2,83 g | 5 % |
| Σάκχαρα | 0,44 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,86 g | |
| Αλάτι | 817,57 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 817,57 mg |
| άμυλο, συνολικά | 20,34 g |
| ίνα, σύνολο | 0,96 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,89 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,71 mg |
| ασβέστιο | 10,03 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,08 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 3,22 mg |
| βιταμίνη d | 0,53 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,09 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 9,99 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 45,28 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,17 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 767,82 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,09 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,92 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 22,56 ug |
| κάλιο | 199,44 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 73,20 ug |
| λακτόζη | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,89 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 4,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 9,08 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,70 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,86 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,61 g |
| λιπαρά, συνολικά | 9,60 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1877,76 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 692,21 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 4,54 mg |
| μαγνήσιο | 18,57 mg |
| μαλτόζη | 0,05 g |
| νάτριο | 320,87 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,52 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,29 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,27 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 2,83 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,03 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,44 g |
| σακχαρόζη | 0,05 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,10 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,62 mg |
| στερόλες, συνολικά | 52,16 mg |
| τρυπτοφάνη | 35,70 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 20,78 g |
| φολικό, συνολικά | 12,99 ug |
| φρουκτόζη | 0,16 g |
| φώσφορος | 53,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 19,53 mg |
| ψευδάργυρος | 0,42 mg |