Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κρεμμύδι - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 30,11 kcal 126,58 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 0,20 g | 0 % |
| Υδατάνθρακες | 4,80 g | 80 % |
| Πρωτεΐνη | 1,25 g | 20 % |
| Σάκχαρα | 4,80 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,02 g | |
| Αλάτι | 9,43 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 9,43 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 1,70 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,70 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,04 mg |
| ασβέστιο | 33,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,13 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 10,20 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,70 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,57 ug |
| γλυκόζη | 1,60 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 126,58 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,40 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 1,00 ug |
| κάλιο | 220,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 23,10 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,09 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά, συνολικά | 0,20 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 45,56 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 3,29 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 11,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 3,70 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,12 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,21 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,50 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 1,25 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,02 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 4,80 g |
| σακχαρόζη | 1,70 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,50 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,50 mg |
| στερόλες, συνολικά | 9,30 mg |
| τρυπτοφάνη | 17,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 4,80 g |
| φολικό, συνολικά | 13,50 ug |
| φρουκτόζη | 1,50 g |
| φώσφορος | 40,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 2,10 mg |
| ψευδάργυρος | 0,40 mg |