Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τεμαχισμό λουκάνικο, lauantai, 18% λίπος, μέσος όρος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 209,13 kcal 875,01 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 16,14 g | 69 % |
| Υδατάνθρακες | 7,22 g | 13 % |
| Πρωτεΐνη | 9,07 g | 17 % |
| Σάκχαρα | 1,17 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 6,15 g | |
| Αλάτι | 1857,51 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1857,51 mg |
| άμυλο, συνολικά | 6,05 g |
| ίνα, σύνολο | 0,11 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,05 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,26 mg |
| ασβέστιο | 10,78 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,20 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,19 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,36 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,49 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 5,00 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,14 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 875,01 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,42 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 4,16 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 4,07 ug |
| κάλιο | 162,36 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,77 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 6,94 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 15,25 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,18 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 6,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,02 g |
| λιπαρά, συνολικά | 16,14 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1678,00 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 137,17 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 5,63 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 5,61 mg |
| μαγνήσιο | 14,15 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 729,01 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,33 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,05 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,07 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,12 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,17 g |
| σακχαρόζη | 0,02 g |
| σελήνιο, σύνολο | 8,78 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,45 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,32 mg |
| τρυπτοφάνη | 109,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 7,22 g |
| φολικό, συνολικά | 2,78 ug |
| φρουκτόζη | 0,01 g |
| φώσφορος | 98,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 29,88 mg |
| ψευδάργυρος | 0,97 mg |