Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κουάρκ, αρωματισμένο, κουάρκ πρωτεΐνης arla, χωρίς λακτόζη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 78,15 kcal 327,23 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 0,39 g | 0 % |
| Υδατάνθρακες | 7,56 g | 44 % |
| Πρωτεΐνη | 9,93 g | 56 % |
| Σάκχαρα | 6,26 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,12 g | |
| Αλάτι | 231,32 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 231,32 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,89 g |
| ίνα, σύνολο | 0,18 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,09 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,06 mg |
| ασβέστιο | 100,82 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,05 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 2,73 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,54 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,32 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 1,64 ug |
| γαλακτόζη | 1,90 g |
| γλυκόζη | 2,01 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 327,23 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,04 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,54 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 15,53 ug |
| κάλιο | 165,68 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 25,50 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,19 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,12 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά, συνολικά | 0,39 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 9,71 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 3,05 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 11,84 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 90,79 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,12 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,14 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,05 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,93 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,21 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 6,26 g |
| σακχαρόζη | 2,22 g |
| σελήνιο, σύνολο | 3,51 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,10 mg |
| στερόλες, συνολικά | 1,20 mg |
| τρυπτοφάνη | 156,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 7,56 g |
| φολικό, συνολικά | 15,05 ug |
| φρουκτόζη | 0,11 g |
| φώσφορος | 164,70 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 5,43 mg |
| ψευδάργυρος | 0,51 mg |