Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας, πρωτεΐνη 58% - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 355,16 kcal 1486,30 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 0,46 g | 0 % |
| Υδατάνθρακες | 25,71 g | 30 % |
| Πρωτεΐνη | 58,13 g | 70 % |
| Σάκχαρα | 20,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,05 g | |
| Αλάτι | 7,64 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 7,64 mg |
| άμυλο, συνολικά | 5,71 g |
| ίνα, σύνολο | 5,50 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 3,02 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,00 mg |
| ασβέστιο | 363,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,16 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,00 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,00 ug |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1486,30 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,32 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 14,66 mg |
| κάλιο | 2202,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,18 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,08 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,33 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,20 g |
| λιπαρά, συνολικά | 0,46 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 177,00 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 24,00 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 315,00 mg |
| νάτριο | 3,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,72 mg |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 2,58 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 58,13 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,14 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 20,00 g |
| σακχαρόζη | 3,10 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,80 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 10,78 mg |
| τρυπτοφάνη | 835,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 25,71 g |
| φολικό, συνολικά | 340,00 ug |
| φώσφορος | 839,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 4,40 mg |