Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κουάρκ, αρωματισμένο, 4,4% λιπαρά, danio stracciatella - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 133,37 kcal 558,51 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,39 g | 29 % |
| Υδατάνθρακες | 16,24 g | 52 % |
| Πρωτεΐνη | 6,06 g | 19 % |
| Σάκχαρα | 16,18 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,77 g | |
| Αλάτι | 164,13 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 164,13 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,06 g |
| ίνα, σύνολο | 0,04 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,04 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,09 mg |
| ασβέστιο | 109,65 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,87 mg |
| βιταμίνη d | 0,02 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,41 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,88 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 35,36 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,03 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 558,51 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,62 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 14,80 ug |
| κάλιο | 153,59 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 20,90 ug |
| λακτόζη | 3,28 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,77 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,11 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,39 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 65,51 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 15,38 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 11,28 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 64,41 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,09 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,28 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 6,06 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,18 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 16,18 g |
| σακχαρόζη | 12,83 g |
| σελήνιο, σύνολο | 2,89 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,08 mg |
| στερόλες, συνολικά | 1,85 mg |
| τρυπτοφάνη | 93,80 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 16,24 g |
| φολικό, συνολικά | 9,58 ug |
| φρουκτόζη | 0,03 g |
| φώσφορος | 125,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 10,99 mg |
| ψευδάργυρος | 0,44 mg |