Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κουάρκ, αρωματισμένο, 3,5% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 114,01 kcal 477,64 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,50 g | 26 % |
| Υδατάνθρακες | 13,63 g | 50 % |
| Πρωτεΐνη | 6,21 g | 23 % |
| Σάκχαρα | 11,89 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,39 g | |
| Αλάτι | 155,00 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 155,00 mg |
| άμυλο, συνολικά | 1,74 g |
| ίνα, σύνολο | 0,14 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,09 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,13 mg |
| ασβέστιο | 95,46 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 2,26 mg |
| βιταμίνη d | 0,02 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,41 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,65 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 34,00 ug |
| γαλακτόζη | 0,62 g |
| γλυκόζη | 0,75 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 477,64 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,76 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 12,64 ug |
| κάλιο | 138,80 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 30,10 ug |
| λακτόζη | 1,80 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,80 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 3,34 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,39 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,50 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 39,48 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 14,91 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 10,40 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 60,83 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,11 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,75 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,04 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 6,21 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,17 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 11,89 g |
| σακχαρόζη | 8,58 g |
| σελήνιο, σύνολο | 2,95 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,09 mg |
| στερόλες, συνολικά | 1,06 mg |
| τρυπτοφάνη | 99,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 13,63 g |
| φολικό, συνολικά | 11,34 ug |
| φρουκτόζη | 0,14 g |
| φώσφορος | 128,70 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 12,27 mg |
| ψευδάργυρος | 0,41 mg |