Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κουάρκ, αρωματισμένο, 3% λιπαρά, danio - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 111,85 kcal 468,99 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,08 g | 26 % |
| Υδατάνθρακες | 14,03 g | 54 % |
| Πρωτεΐνη | 5,89 g | 19 % |
| Σάκχαρα | 14,01 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,94 g | |
| Αλάτι | 158,75 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 158,75 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,02 g |
| ίνα, σύνολο | 0,14 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,09 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,11 mg |
| ασβέστιο | 105,06 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,05 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 2,31 mg |
| βιταμίνη d | 0,02 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,41 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,05 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 26,85 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,14 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 468,99 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,59 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 14,22 ug |
| κάλιο | 154,25 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 26,20 ug |
| λακτόζη | 3,16 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,67 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,08 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,77 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,94 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,08 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 42,03 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 13,56 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 10,66 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 62,30 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,11 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,18 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,04 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 5,89 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,18 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 14,01 g |
| σακχαρόζη | 10,58 g |
| σελήνιο, σύνολο | 2,84 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,08 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,92 mg |
| τρυπτοφάνη | 91,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 14,03 g |
| φολικό, συνολικά | 9,96 ug |
| φρουκτόζη | 0,14 g |
| φώσφορος | 119,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 9,24 mg |
| ψευδάργυρος | 0,42 mg |