Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κοτόπουλο κρύο κομμάτια, 2% λίπος, hk - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 86,76 kcal 363,19 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,98 g | 12 % |
| Υδατάνθρακες | 3,25 g | 16 % |
| Πρωτεΐνη | 13,78 g | 71 % |
| Σάκχαρα | 0,83 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,57 g | |
| Αλάτι | 1992,21 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1992,21 mg |
| άμυλο, συνολικά | 2,42 g |
| ίνα, σύνολο | 0,04 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,02 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,47 mg |
| ασβέστιο | 11,55 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,26 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,25 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,30 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 10,05 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 9,71 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,82 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 363,19 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,04 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,73 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 5,91 ug |
| κάλιο | 190,05 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,46 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,73 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,88 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,57 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,53 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,98 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 402,09 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 21,02 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 7,77 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 20,69 mg |
| μαγνήσιο | 19,42 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 781,87 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 4,57 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,02 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 13,78 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,11 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,83 g |
| σακχαρόζη | 0,01 g |
| σελήνιο, σύνολο | 11,17 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,59 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,44 mg |
| τρυπτοφάνη | 155,70 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 3,25 g |
| φολικό, συνολικά | 7,30 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 114,50 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 49,71 mg |
| ψευδάργυρος | 1,03 mg |