Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τεμαχισμό λουκάνικου, γλακτέρ, 13,8% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 187,86 kcal 786,33 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 11,90 g | 62 % |
| Υδατάνθρακες | 6,72 g | 15 % |
| Πρωτεΐνη | 9,84 g | 23 % |
| Σάκχαρα | 1,06 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 4,36 g | |
| Αλάτι | 1860,28 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1860,28 mg |
| άμυλο, συνολικά | 5,65 g |
| ίνα, σύνολο | 0,11 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,06 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,25 mg |
| ασβέστιο | 11,18 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,20 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,22 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,33 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 4,44 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 6,53 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,04 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 786,33 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,41 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 4,59 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 4,47 ug |
| κάλιο | 160,57 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,37 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 5,21 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 11,26 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 4,36 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,57 g |
| λιπαρά, συνολικά | 11,90 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1295,12 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 106,84 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 5,45 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 6,36 mg |
| μαγνήσιο | 14,65 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 730,10 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,56 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,05 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,84 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,12 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,06 g |
| σακχαρόζη | 0,01 g |
| σελήνιο, σύνολο | 8,90 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,51 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,61 mg |
| τρυπτοφάνη | 121,40 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 6,72 g |
| φολικό, συνολικά | 3,36 ug |
| φρουκτόζη | 0,01 g |
| φώσφορος | 99,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 31,52 mg |
| ψευδάργυρος | 1,00 mg |