Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Σάντουιτς, μπαγκέτα, veggeburger, μετρό - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 182,36 kcal 763,27 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,25 g | 21 % |
| Υδατάνθρακες | 29,18 g | 67 % |
| Πρωτεΐνη | 5,37 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 2,60 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,63 g | |
| Αλάτι | 737,69 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 737,69 mg |
| άμυλο, συνολικά | 26,57 g |
| ίνα, σύνολο | 2,16 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,46 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,10 mg |
| ασβέστιο | 24,95 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,11 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 11,26 mg |
| βιταμίνη d | 0,24 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,18 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 16,91 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 119,40 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,66 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 763,27 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,06 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,59 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 25,83 ug |
| κάλιο | 223,24 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 1902,70 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,86 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 3,80 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,29 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,63 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,29 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,25 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 980,62 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 276,71 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 9,21 mg |
| μαγνήσιο | 18,39 mg |
| μαλτόζη | 0,32 g |
| νάτριο | 289,52 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,66 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,12 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,64 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 5,37 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,08 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,60 g |
| σακχαρόζη | 0,97 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,61 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,64 mg |
| στερόλες, συνολικά | 41,12 mg |
| τρυπτοφάνη | 42,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 29,18 g |
| φολικό, συνολικά | 24,77 ug |
| φρουκτόζη | 0,65 g |
| φώσφορος | 79,50 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 17,87 mg |
| ψευδάργυρος | 0,59 mg |