Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τορτίγια σιταριού, μπιφτέτο, περιτύλιγμα, γέμισμα χοιρινού κρέατος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 194,31 kcal 813,11 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 8,71 g | 40 % |
| Υδατάνθρακες | 20,33 g | 44 % |
| Πρωτεΐνη | 7,55 g | 16 % |
| Σάκχαρα | 3,10 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,90 g | |
| Αλάτι | 834,06 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 834,06 mg |
| άμυλο, συνολικά | 17,23 g |
| ίνα, σύνολο | 1,83 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,80 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,87 mg |
| ασβέστιο | 16,93 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,17 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 7,02 mg |
| βιταμίνη d | 0,08 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,25 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 5,84 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 16,11 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,76 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 813,11 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,11 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,37 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 9,73 ug |
| κάλιο | 235,91 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 3821,60 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,99 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,92 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 8,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,25 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,90 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,27 g |
| λιπαρά, συνολικά | 8,71 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 978,85 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 250,89 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 16,69 mg |
| μαλτόζη | 0,21 g |
| νάτριο | 327,34 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,83 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,18 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,36 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 7,55 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,10 g |
| σακχαρόζη | 0,39 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,52 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,69 mg |
| στερόλες, συνολικά | 27,98 mg |
| τρυπτοφάνη | 92,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 20,33 g |
| φολικό, συνολικά | 12,24 ug |
| φρουκτόζη | 1,02 g |
| φώσφορος | 79,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 14,74 mg |
| ψευδάργυρος | 1,18 mg |