Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολτοποιημένο ψωμί, ψωμί κριθαριού, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλεύρι σκούρου σίτου και κριθαριού, βρώμη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 265,06 kcal 1109,71 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 2,23 g | 7 % |
| Υδατάνθρακες | 48,67 g | 78 % |
| Πρωτεΐνη | 9,54 g | 15 % |
| Σάκχαρα | 2,58 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,57 g | |
| Αλάτι | 1227,11 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1227,11 mg |
| άμυλο, συνολικά | 46,08 g |
| ίνα, σύνολο | 4,62 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 3,73 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,84 mg |
| ασβέστιο | 56,40 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,10 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,24 mg |
| βιταμίνη d | 0,31 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,10 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,46 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 3,76 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,17 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1109,71 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,26 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,16 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 22,07 ug |
| κάλιο | 278,35 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 148,90 ug |
| λακτόζη | 1,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,69 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,39 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,72 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,57 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,75 g |
| λιπαρά, συνολικά | 2,23 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 693,28 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 53,21 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 62,58 mg |
| μαλτόζη | 0,40 g |
| νάτριο | 481,60 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 3,37 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,06 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,75 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,54 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,17 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,58 g |
| σακχαρόζη | 0,46 g |
| σελήνιο, σύνολο | 8,36 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 2,31 mg |
| στερόλες, συνολικά | 46,13 mg |
| τρυπτοφάνη | 141,60 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 48,67 g |
| φολικό, συνολικά | 45,45 ug |
| φρουκτόζη | 0,07 g |
| φώσφορος | 229,30 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 1,97 mg |
| ψευδάργυρος | 1,91 mg |