Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολτοποιημένο ψωμί, πατάτα ψωμί σίκαλης, oiva perunalimppu, linkosuo - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 252,15 kcal 1055,61 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,15 g | 4 % |
| Υδατάνθρακες | 49,30 g | 84 % |
| Πρωτεΐνη | 7,17 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 5,22 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,16 g | |
| Αλάτι | 1268,66 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1268,66 mg |
| άμυλο, συνολικά | 43,92 g |
| ίνα, σύνολο | 6,41 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 5,11 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,46 mg |
| ασβέστιο | 25,41 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,12 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 1,15 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,48 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,39 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,51 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1055,61 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,12 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,82 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 4,96 ug |
| κάλιο | 294,19 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 89,70 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,44 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,14 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,81 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,16 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,50 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,15 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 441,58 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 51,70 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 48,88 mg |
| μαλτόζη | 0,43 g |
| νάτριο | 497,91 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,79 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,13 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 1,15 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 7,17 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,11 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 5,22 g |
| σακχαρόζη | 1,93 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,56 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,63 mg |
| στερόλες, συνολικά | 48,32 mg |
| τρυπτοφάνη | 77,90 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 49,30 g |
| φολικό, συνολικά | 38,00 ug |
| φρουκτόζη | 1,35 g |
| φώσφορος | 153,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 1,36 mg |