Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολτοποιημένο ψωμί, ψωμί 3 σπόρων, παπάρι pirjon - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 269,12 kcal 1126,20 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,21 g | 11 % |
| Υδατάνθρακες | 48,02 g | 76 % |
| Πρωτεΐνη | 8,78 g | 13 % |
| Σάκχαρα | 0,77 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,54 g | |
| Αλάτι | 1137,45 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1137,45 mg |
| άμυλο, συνολικά | 47,25 g |
| ίνα, σύνολο | 5,24 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 3,17 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,48 mg |
| ασβέστιο | 31,96 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,10 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,38 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,12 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,05 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1126,20 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,14 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,60 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 10,74 ug |
| κάλιο | 252,48 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 79,20 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,20 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,09 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,89 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,54 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,26 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,21 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1204,31 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 50,78 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 75,59 mg |
| μαλτόζη | 0,30 g |
| νάτριο | 446,41 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,82 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,81 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,78 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,09 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,77 g |
| σακχαρόζη | 0,38 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,25 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 2,54 mg |
| στερόλες, συνολικά | 34,27 mg |
| τρυπτοφάνη | 123,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 48,02 g |
| φολικό, συνολικά | 37,87 ug |
| φρουκτόζη | 0,05 g |
| φώσφορος | 258,70 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,00 mg |
| ψευδάργυρος | 2,01 mg |