Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Φέτες ψημένες πατάτες με κρέμα γάλακτος (19% λίπος) - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 113,53 kcal 475,84 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,93 g | 38 % |
| Υδατάνθρακες | 12,73 g | 50 % |
| Πρωτεΐνη | 3,14 g | 13 % |
| Σάκχαρα | 2,02 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 3,01 g | |
| Αλάτι | 672,90 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 672,90 mg |
| άμυλο, συνολικά | 10,71 g |
| ίνα, σύνολο | 1,02 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,84 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,17 mg |
| ασβέστιο | 73,70 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,12 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 6,41 mg |
| βιταμίνη d | 0,07 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,13 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,85 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 39,43 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,50 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 475,84 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,13 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,06 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 18,73 ug |
| κάλιο | 426,46 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 72,70 ug |
| λακτόζη | 0,73 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,15 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,13 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,13 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,51 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 3,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,22 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,93 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 137,54 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 49,62 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 22,64 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 264,09 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,47 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,18 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,38 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 3,14 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,02 g |
| σακχαρόζη | 0,31 g |
| σελήνιο, σύνολο | 1,98 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,60 mg |
| στερόλες, συνολικά | 6,52 mg |
| τρυπτοφάνη | 40,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 12,73 g |
| φολικό, συνολικά | 16,13 ug |
| φρουκτόζη | 0,49 g |
| φώσφορος | 85,70 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 10,42 mg |
| ψευδάργυρος | 0,55 mg |