Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πουτίγκα, λοβό ρύζι με μούρα, risifrutti - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 123,33 kcal 516,35 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,07 g | 31 % |
| Υδατάνθρακες | 18,52 g | 62 % |
| Πρωτεΐνη | 2,64 g | 7 % |
| Σάκχαρα | 12,19 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,70 g | |
| Αλάτι | 562,54 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 562,54 mg |
| άμυλο, συνολικά | 6,33 g |
| ίνα, σύνολο | 0,40 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,32 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,15 mg |
| ασβέστιο | 86,78 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 3,38 mg |
| βιταμίνη d | 0,04 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,27 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,80 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 37,29 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,19 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 516,35 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,85 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 13,53 ug |
| κάλιο | 129,65 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 26,30 ug |
| λακτόζη | 3,32 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,93 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,10 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 3,84 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,70 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,11 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,07 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 65,85 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 19,31 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 12,27 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 220,78 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,22 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,23 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,08 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 2,64 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,14 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 12,19 g |
| σακχαρόζη | 8,49 g |
| σελήνιο, σύνολο | 3,23 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,20 mg |
| στερόλες, συνολικά | 4,36 mg |
| τρυπτοφάνη | 38,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 18,52 g |
| φολικό, συνολικά | 6,13 ug |
| φρουκτόζη | 0,19 g |
| φώσφορος | 74,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 10,22 mg |
| ψευδάργυρος | 0,42 mg |