Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολυβόλο ψωμί, ψωμί, puhtisσmpylσ, katri antell - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 282,27 kcal 1181,17 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 5,46 g | 17 % |
| Υδατάνθρακες | 46,77 g | 70 % |
| Πρωτεΐνη | 8,66 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 1,44 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,87 g | |
| Αλάτι | 1208,56 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1208,56 mg |
| άμυλο, συνολικά | 45,33 g |
| ίνα, σύνολο | 6,20 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 2,04 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,35 mg |
| ασβέστιο | 32,60 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,18 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,01 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,54 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 1,68 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,06 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1181,17 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,18 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,38 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 4,99 ug |
| κάλιο | 190,74 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 268,60 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,80 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,44 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,98 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,86 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,87 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,66 g |
| λιπαρά, συνολικά | 5,46 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1798,20 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 857,68 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 58,49 mg |
| μαλτόζη | 0,39 g |
| νάτριο | 474,32 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,17 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,51 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,66 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,44 g |
| σακχαρόζη | 0,85 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,36 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,48 mg |
| στερόλες, συνολικά | 58,36 mg |
| τρυπτοφάνη | 88,40 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 46,77 g |
| φολικό, συνολικά | 25,87 ug |
| φρουκτόζη | 0,04 g |
| φώσφορος | 147,70 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,03 mg |
| ψευδάργυρος | 1,22 mg |