Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Λευκό ψωμί, ψωμί Naan - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 275,81 kcal 1154,81 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 6,83 g | 21 % |
| Υδατάνθρακες | 44,24 g | 68 % |
| Πρωτεΐνη | 7,69 g | 11 % |
| Σάκχαρα | 3,04 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,60 g | |
| Αλάτι | 717,80 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 717,80 mg |
| άμυλο, συνολικά | 41,20 g |
| ίνα, σύνολο | 2,22 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,66 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,20 mg |
| ασβέστιο | 38,16 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,08 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,18 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,04 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,37 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 15,79 ug |
| γαλακτόζη | 0,21 g |
| γλυκόζη | 0,24 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1154,81 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,06 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 25,92 ug |
| κάλιο | 141,05 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 11,90 ug |
| λακτόζη | 0,53 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,43 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,88 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 6,39 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,43 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,60 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,87 g |
| λιπαρά, συνολικά | 6,83 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1426,51 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 431,97 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 20,12 mg |
| μαλτόζη | 0,51 g |
| νάτριο | 281,71 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,97 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,12 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,56 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 7,69 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,12 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,04 g |
| σακχαρόζη | 1,53 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,29 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,61 mg |
| στερόλες, συνολικά | 53,91 mg |
| τρυπτοφάνη | 87,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 44,24 g |
| φολικό, συνολικά | 39,47 ug |
| φρουκτόζη | 0,03 g |
| φώσφορος | 101,30 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 4,51 mg |
| ψευδάργυρος | 0,70 mg |