Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολυβόλο ψωμί, tummempi tuhatjyvσ, linkosuo - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 278,92 kcal 1167,90 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 6,99 g | 21 % |
| Υδατάνθρακες | 44,22 g | 68 % |
| Πρωτεΐνη | 7,41 g | 11 % |
| Σάκχαρα | 2,48 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,23 g | |
| Αλάτι | 1266,06 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1266,06 mg |
| άμυλο, συνολικά | 41,71 g |
| ίνα, σύνολο | 6,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 2,49 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,08 mg |
| ασβέστιο | 23,78 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,10 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,23 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,45 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,23 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,63 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1167,90 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,09 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,37 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 8,74 ug |
| κάλιο | 190,87 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 55,20 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,60 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,11 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 6,49 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,54 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,23 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,15 g |
| λιπαρά, συνολικά | 6,99 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1602,18 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 541,32 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 47,22 mg |
| μαλτόζη | 0,37 g |
| νάτριο | 496,89 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,09 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,03 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,64 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 7,41 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,08 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,48 g |
| σακχαρόζη | 0,91 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,03 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,59 mg |
| στερόλες, συνολικά | 54,80 mg |
| τρυπτοφάνη | 93,40 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 44,22 g |
| φολικό, συνολικά | 34,25 ug |
| φρουκτόζη | 0,57 g |
| φώσφορος | 151,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,18 mg |
| ψευδάργυρος | 1,22 mg |