Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Παγωτό με επίστρωση sorbet, μέσος όρος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 111,38 kcal 466,25 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,20 g | 25 % |
| Υδατάνθρακες | 19,35 g | 71 % |
| Πρωτεΐνη | 1,09 g | 4 % |
| Σάκχαρα | 19,35 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,82 g | |
| Αλάτι | 32,38 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 32,38 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,12 mg |
| ασβέστιο | 38,48 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,01 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 1,32 mg |
| βιταμίνη d | 0,02 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,13 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 0,82 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 27,54 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,11 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 466,25 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,01 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,25 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 5,20 ug |
| κάλιο | 53,69 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 14,90 ug |
| λακτόζη | 1,40 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,70 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,71 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,82 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,20 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 38,07 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 12,97 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 4,01 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 12,71 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,04 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,03 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 1,09 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,06 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 19,35 g |
| σακχαρόζη | 17,71 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,97 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,04 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 13,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 19,35 g |
| φολικό, συνολικά | 1,11 ug |
| φρουκτόζη | 0,13 g |
| φώσφορος | 31,30 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 7,50 mg |
| ψευδάργυρος | 0,14 mg |