Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Ψωμί και ρύζι πίτα, shortcrust ζύμη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 289,67 kcal 1212,28 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 15,45 g | 48 % |
| Υδατάνθρακες | 25,76 g | 36 % |
| Πρωτεΐνη | 11,40 g | 16 % |
| Σάκχαρα | 0,41 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 5,88 g | |
| Αλάτι | 702,22 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 702,22 mg |
| άμυλο, συνολικά | 25,25 g |
| ίνα, σύνολο | 1,14 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,79 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 2,09 mg |
| ασβέστιο | 48,86 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,25 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,17 mg |
| βιταμίνη d | 5,01 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 1,86 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 11,22 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 76,44 ug |
| γαλακτόζη | 0,01 g |
| γλυκόζη | 0,05 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1212,28 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,07 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,76 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 29,52 ug |
| κάλιο | 190,96 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 149,60 ug |
| λακτόζη | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,77 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 5,66 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,23 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 14,45 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,83 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 5,88 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,67 g |
| λιπαρά, συνολικά | 15,45 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1711,02 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 604,36 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 65,88 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 98,97 mg |
| μαγνήσιο | 25,14 mg |
| μαλτόζη | 0,24 g |
| νάτριο | 275,59 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,90 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,25 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 11,40 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,09 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,41 g |
| σακχαρόζη | 0,06 g |
| σελήνιο, σύνολο | 14,57 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,70 mg |
| στερόλες, συνολικά | 64,14 mg |
| τρυπτοφάνη | 141,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 25,76 g |
| φολικό, συνολικά | 13,46 ug |
| φρουκτόζη | 0,02 g |
| φώσφορος | 160,30 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 63,43 mg |
| ψευδάργυρος | 1,11 mg |