Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Γέμιση quark για πίτες, περιέχει σταφίδες - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 158,94 kcal 665,84 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,97 g | 19 % |
| Υδατάνθρακες | 21,16 g | 59 % |
| Πρωτεΐνη | 8,20 g | 22 % |
| Σάκχαρα | 21,16 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,12 g | |
| Αλάτι | 205,90 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 205,90 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,65 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,42 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,29 mg |
| ασβέστιο | 98,34 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,07 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,82 mg |
| βιταμίνη d | 0,33 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,60 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,13 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 48,00 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 2,03 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 665,84 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,08 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 18,21 ug |
| κάλιο | 185,38 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 91,70 ug |
| λακτόζη | 2,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,17 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,04 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,08 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 3,47 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,03 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,12 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,22 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,97 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 145,74 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 18,69 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 11,92 mg |
| μαγνήσιο | 12,45 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 80,81 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,13 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,13 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,23 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,20 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,20 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 21,16 g |
| σακχαρόζη | 14,71 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,67 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,40 mg |
| στερόλες, συνολικά | 5,43 mg |
| τρυπτοφάνη | 130,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 21,16 g |
| φολικό, συνολικά | 15,44 ug |
| φρουκτόζη | 1,95 g |
| φώσφορος | 154,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 49,61 mg |
| ψευδάργυρος | 0,58 mg |