Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολυβόλο ψωμί, puhtileipσ, katri antell - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 286,81 kcal 1200,14 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 6,14 g | 20 % |
| Υδατάνθρακες | 46,73 g | 68 % |
| Πρωτεΐνη | 8,47 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 1,42 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,01 g | |
| Αλάτι | 1207,42 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1207,42 mg |
| άμυλο, συνολικά | 45,31 g |
| ίνα, σύνολο | 4,33 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,80 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,48 mg |
| ασβέστιο | 27,16 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,18 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,01 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,50 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 1,67 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,05 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1200,14 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,17 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,19 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 5,09 ug |
| κάλιο | 177,73 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 261,70 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,84 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,85 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 5,64 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,93 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,77 g |
| λιπαρά, συνολικά | 6,14 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1837,19 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 932,37 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 54,96 mg |
| μαλτόζη | 0,40 g |
| νάτριο | 473,87 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,02 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,50 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,47 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,42 g |
| σακχαρόζη | 0,83 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,13 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,34 mg |
| στερόλες, συνολικά | 61,03 mg |
| τρυπτοφάνη | 84,80 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 46,73 g |
| φολικό, συνολικά | 24,81 ug |
| φρουκτόζη | 0,04 g |
| φώσφορος | 136,50 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,06 mg |
| ψευδάργυρος | 1,15 mg |