Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Χοιρινό μοσχάρι patty, χωρίς αυγά, τηγανητά - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 340,11 kcal 1423,68 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 29,67 g | 77 % |
| Υδατάνθρακες | 0,02 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 19,15 g | 23 % |
| Σάκχαρα | 0,02 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 11,04 g | |
| Αλάτι | 1248,17 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1248,17 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,48 mg |
| ασβέστιο | 13,44 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,42 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,61 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 1,10 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 8,79 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 38,28 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1423,68 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,16 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 9,44 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 30,63 ug |
| κάλιο | 251,36 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 18,20 ug |
| λακτόζη | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 2,50 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 13,56 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,24 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 28,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,59 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 11,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 3,24 g |
| λιπαρά, συνολικά | 29,67 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 2439,83 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 594,28 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 16,81 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 489,86 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 5,32 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 19,15 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,16 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,02 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 21,75 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,27 mg |
| στερόλες, συνολικά | 27,42 mg |
| τρυπτοφάνη | 247,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,02 g |
| φολικό, συνολικά | 1,25 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 143,30 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 65,68 mg |
| ψευδάργυρος | 3,92 mg |