Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τυρί, ημίσκληρο τυρί, lappi / smσland / billinge / rustholli, 25-35% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 364,24 kcal 1524,76 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 28,40 g | 70 % |
| Υδατάνθρακες | 0,00 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 27,88 g | 30 % |
| Σάκχαρα | 0,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 17,67 g | |
| Αλάτι | 1121,12 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1121,12 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,55 mg |
| ασβέστιο | 939,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,23 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 2,10 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,48 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 247,42 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1524,76 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 6,78 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 20,00 ug |
| κάλιο | 70,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 122,60 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 7,60 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 1,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 27,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 17,67 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,79 g |
| λιπαρά, συνολικά | 28,40 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 426,06 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 107,93 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 34,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 440,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,10 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 27,88 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,33 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,00 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 19,74 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,23 mg |
| στερόλες, συνολικά | 1,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 400,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,00 g |
| φολικό, συνολικά | 20,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 550,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 78,90 mg |
| ψευδάργυρος | 4,12 mg |