Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Χάμπουργκερ, hk - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 253,11 kcal 1059,34 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 7,77 g | 26 % |
| Υδατάνθρακες | 32,34 g | 54 % |
| Πρωτεΐνη | 12,29 g | 20 % |
| Σάκχαρα | 1,95 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,15 g | |
| Αλάτι | 1144,25 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1144,25 mg |
| άμυλο, συνολικά | 30,38 g |
| ίνα, σύνολο | 1,64 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,19 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,61 mg |
| ασβέστιο | 17,79 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,16 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,14 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,18 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 8,66 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 5,89 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,49 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1059,34 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,17 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 4,33 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 6,61 ug |
| κάλιο | 256,25 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 1,70 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,30 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,44 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 7,20 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,24 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,56 g |
| λιπαρά, συνολικά | 7,77 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1260,83 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 231,15 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 2,18 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 3,57 mg |
| μαγνήσιο | 31,50 mg |
| μαλτόζη | 0,37 g |
| νάτριο | 449,08 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,99 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,45 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 12,29 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,10 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,95 g |
| σακχαρόζη | 1,08 g |
| σελήνιο, σύνολο | 8,94 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,00 mg |
| στερόλες, συνολικά | 33,60 mg |
| τρυπτοφάνη | 140,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 32,34 g |
| φολικό, συνολικά | 25,97 ug |
| φρουκτόζη | 0,02 g |
| φώσφορος | 130,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 21,38 mg |
| ψευδάργυρος | 0,86 mg |