Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολυβόλο ψωμί, ρολό Graham, νερό - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 289,44 kcal 1211,26 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 5,21 g | 16 % |
| Υδατάνθρακες | 49,86 g | 72 % |
| Πρωτεΐνη | 8,38 g | 12 % |
| Σάκχαρα | 2,36 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,90 g | |
| Αλάτι | 1020,44 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1020,44 mg |
| άμυλο, συνολικά | 47,51 g |
| ίνα, σύνολο | 3,54 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 2,88 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,72 mg |
| ασβέστιο | 20,21 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,08 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,04 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 3,36 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 4,72 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,55 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1211,26 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,09 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,80 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 6,23 ug |
| κάλιο | 165,91 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 38,10 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,95 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,64 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,72 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,90 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,10 g |
| λιπαρά, συνολικά | 5,21 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 948,02 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 151,21 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 37,23 mg |
| μαλτόζη | 0,55 g |
| νάτριο | 400,49 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,51 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,66 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 8,38 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,08 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,36 g |
| σακχαρόζη | 0,78 g |
| σελήνιο, σύνολο | 6,47 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,19 mg |
| στερόλες, συνολικά | 52,76 mg |
| τρυπτοφάνη | 95,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 49,86 g |
| φολικό, συνολικά | 31,26 ug |
| φρουκτόζη | 0,47 g |
| φώσφορος | 123,90 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,62 mg |
| ψευδάργυρος | 0,99 mg |