Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κρύα σούπα ντομάτας, gazpacho - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 92,02 kcal 385,51 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 7,93 g | 84 % |
| Υδατάνθρακες | 3,74 g | 16 % |
| Πρωτεΐνη | 0,72 g | 0 % |
| Σάκχαρα | 2,95 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,11 g | |
| Αλάτι | 685,18 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 685,18 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,79 g |
| ίνα, σύνολο | 1,27 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,37 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,60 mg |
| ασβέστιο | 12,82 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,11 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 32,04 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 13,73 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 70,56 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,17 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 385,51 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,82 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 12,43 ug |
| κάλιο | 211,30 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 3381,90 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,86 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 5,26 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 7,29 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,92 g |
| λιπαρά, συνολικά | 7,93 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 862,77 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 57,59 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 8,77 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 268,91 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,65 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,46 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,29 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 0,72 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,06 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,95 g |
| σακχαρόζη | 0,20 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,51 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,33 mg |
| στερόλες, συνολικά | 21,14 mg |
| τρυπτοφάνη | 10,10 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 3,74 g |
| φολικό, συνολικά | 17,21 ug |
| φρουκτόζη | 1,57 g |
| φώσφορος | 26,20 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,15 mg |
| ψευδάργυρος | 0,11 mg |