Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πολυβότο ψωμί, flatbread, πατάτα και κριθάρι, πουρέ σκόνη πατάτας - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 190,25 kcal 796,00 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,45 g | 5 % |
| Υδατάνθρακες | 37,25 g | 86 % |
| Πρωτεΐνη | 4,24 g | 9 % |
| Σάκχαρα | 1,24 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,27 g | |
| Αλάτι | 639,03 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 639,03 mg |
| άμυλο, συνολικά | 36,01 g |
| ίνα, σύνολο | 4,12 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 3,42 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,15 mg |
| ασβέστιο | 31,11 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,19 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 2,32 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,50 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,38 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,18 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 796,00 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,17 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,39 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 12,44 ug |
| κάλιο | 451,90 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 105,60 ug |
| λακτόζη | 0,61 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,32 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,27 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,96 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,27 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,35 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,45 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 317,80 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 35,92 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 52,08 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 250,80 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 2,48 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,33 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,69 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 4,24 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,08 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,24 g |
| σακχαρόζη | 0,27 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,72 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 2,27 mg |
| στερόλες, συνολικά | 28,88 mg |
| τρυπτοφάνη | 73,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 37,25 g |
| φολικό, συνολικά | 12,20 ug |
| φρουκτόζη | 0,18 g |
| φώσφορος | 158,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,37 mg |
| ψευδάργυρος | 1,39 mg |