Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κρέμα γάλακτος, 38% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 355,64 kcal 1488,47 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 38,00 g | 97 % |
| Υδατάνθρακες | 2,90 g | 2 % |
| Πρωτεΐνη | 1,88 g | 1 % |
| Σάκχαρα | 2,90 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 25,42 g | |
| Αλάτι | 71,34 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 71,34 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,71 mg |
| ασβέστιο | 70,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,02 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,70 mg |
| βιταμίνη d | 0,22 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,20 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 11,40 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 330,54 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1488,47 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,02 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,48 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 10,00 ug |
| κάλιο | 100,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 142,60 ug |
| λακτόζη | 2,90 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,56 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 8,69 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 1,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 36,12 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 25,42 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,90 g |
| λιπαρά, συνολικά | 38,00 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 486,60 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 144,87 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 7,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 28,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,10 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,10 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 1,88 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,17 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,90 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 1,86 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,08 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 23,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 2,90 g |
| φολικό, συνολικά | 7,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 62,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 77,00 mg |
| ψευδάργυρος | 0,31 mg |