Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κρέμα γάλακτος, 35% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 330,07 kcal 1381,20 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 35,00 g | 94 % |
| Υδατάνθρακες | 3,00 g | 4 % |
| Πρωτεΐνη | 2,00 g | 2 % |
| Σάκχαρα | 3,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 23,38 g | |
| Αλάτι | 71,34 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 71,34 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,65 mg |
| ασβέστιο | 70,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,02 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,64 mg |
| βιταμίνη d | 0,22 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,18 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 10,52 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 304,09 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1381,20 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,02 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,45 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 10,00 ug |
| κάλιο | 92,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 131,20 ug |
| λακτόζη | 3,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,52 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 7,99 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 1,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 33,23 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,13 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 23,38 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,83 g |
| λιπαρά, συνολικά | 35,00 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 447,67 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 133,28 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 6,44 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,09 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,09 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 2,00 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,15 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,00 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 1,71 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,07 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 21,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 3,00 g |
| φολικό, συνολικά | 6,44 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 57,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 70,84 mg |
| ψευδάργυρος | 0,29 mg |