Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Προϊόν σόγιας, λιωμένο, 2% λίπος, ασβέστιο - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 78,63 kcal 329,34 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 2,03 g | 26 % |
| Υδατάνθρακες | 11,57 g | 63 % |
| Πρωτεΐνη | 2,71 g | 11 % |
| Σάκχαρα | 10,67 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,29 g | |
| Αλάτι | 105,18 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 105,18 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,90 g |
| ίνα, σύνολο | 1,08 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,61 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,24 mg |
| ασβέστιο | 120,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 10,31 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,19 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 8,35 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,98 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 329,34 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,07 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,90 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 0,92 ug |
| κάλιο | 182,66 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 134,20 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 1,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,91 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,29 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,14 g |
| λιπαρά, συνολικά | 2,03 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 995,07 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 148,90 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 20,83 mg |
| μαλτόζη | 0,04 g |
| νάτριο | 41,28 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,28 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,22 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,45 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 2,71 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,03 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 10,67 g |
| σακχαρόζη | 6,81 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,74 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,58 mg |
| στερόλες, συνολικά | 12,94 mg |
| τρυπτοφάνη | 37,40 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 11,57 g |
| φολικό, συνολικά | 31,99 ug |
| φρουκτόζη | 1,84 g |
| φώσφορος | 50,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,05 mg |
| ψευδάργυρος | 0,31 mg |