Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κοτόπουλο κρύες τομές, 1,9% λίπος, hk - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 107,55 kcal 450,98 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 2,22 g | 18 % |
| Υδατάνθρακες | 0,20 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 21,49 g | 82 % |
| Σάκχαρα | 0,20 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,65 g | |
| Αλάτι | 1883,69 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1883,69 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,69 mg |
| ασβέστιο | 10,74 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,47 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,17 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,86 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 14,70 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 12,40 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,20 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 450,98 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,13 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 11,24 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 6,33 ug |
| κάλιο | 346,25 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,45 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,90 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,12 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,65 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,52 g |
| λιπαρά, συνολικά | 2,22 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 369,87 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 32,76 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 13,70 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 16,97 mg |
| μαγνήσιο | 27,64 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 739,28 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 7,38 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 21,49 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,18 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,20 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 21,54 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,55 mg |
| στερόλες, συνολικά | 1,60 mg |
| τρυπτοφάνη | 231,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,20 g |
| φολικό, συνολικά | 14,26 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 159,50 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 59,90 mg |
| ψευδάργυρος | 0,92 mg |