Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Λαζάνια, μοσχοκάρυδο (17%), μίγμα αλεύρου - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 152,72 kcal 639,19 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 7,27 g | 43 % |
| Υδατάνθρακες | 12,14 g | 33 % |
| Πρωτεΐνη | 9,07 g | 24 % |
| Σάκχαρα | 3,19 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 3,33 g | |
| Αλάτι | 662,25 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 662,25 mg |
| άμυλο, συνολικά | 8,95 g |
| ίνα, σύνολο | 0,94 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,33 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,39 mg |
| ασβέστιο | 51,54 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,19 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 3,39 mg |
| βιταμίνη d | 0,41 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,50 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 2,54 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 20,03 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,34 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 639,19 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 3,17 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 7,40 ug |
| κάλιο | 226,67 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 2184,70 ug |
| λακτόζη | 1,70 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,26 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 6,85 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 3,33 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,34 g |
| λιπαρά, συνολικά | 7,27 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 247,03 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 52,98 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 16,54 mg |
| μαλτόζη | 0,02 g |
| νάτριο | 259,91 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,99 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,16 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,18 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,07 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,11 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 3,19 g |
| σακχαρόζη | 0,25 g |
| σελήνιο, σύνολο | 7,94 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,08 mg |
| στερόλες, συνολικά | 10,41 mg |
| τρυπτοφάνη | 109,80 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 12,14 g |
| φολικό, συνολικά | 8,04 ug |
| φρουκτόζη | 0,48 g |
| φώσφορος | 103,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 20,17 mg |
| ψευδάργυρος | 2,21 mg |