Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κέικ tosca - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 430,45 kcal 1801,51 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 24,12 g | 51 % |
| Υδατάνθρακες | 42,23 g | 40 % |
| Πρωτεΐνη | 9,82 g | 9 % |
| Σάκχαρα | 23,76 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 7,37 g | |
| Αλάτι | 182,10 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 182,10 mg |
| άμυλο, συνολικά | 18,48 g |
| ίνα, σύνολο | 3,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,83 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 6,01 mg |
| ασβέστιο | 71,05 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,11 mg |
| βιταμίνη d | 1,32 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,45 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 8,84 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 105,89 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,13 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1801,51 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,08 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 2,44 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 14,09 ug |
| κάλιο | 201,29 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 176,20 ug |
| λακτόζη | 0,29 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 3,55 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 10,89 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,27 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 22,69 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,54 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 7,37 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 4,15 g |
| λιπαρά, συνολικά | 24,12 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 3498,02 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 517,15 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 21,68 mg |
| μαγνήσιο | 57,88 mg |
| μαλτόζη | 0,23 g |
| νάτριο | 71,47 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,93 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,01 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,28 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 9,82 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,21 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 23,76 g |
| σακχαρόζη | 23,01 g |
| σελήνιο, σύνολο | 10,20 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,49 mg |
| στερόλες, συνολικά | 70,50 mg |
| τρυπτοφάνη | 106,60 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 42,23 g |
| φολικό, συνολικά | 22,14 ug |
| φρουκτόζη | 0,10 g |
| φώσφορος | 162,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 87,42 mg |
| ψευδάργυρος | 1,08 mg |