Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Tilapia, εισαγόμενα ψάρια - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 96,56 kcal 404,26 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,70 g | 10 % |
| Υδατάνθρακες | 0,00 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 20,08 g | 90 % |
| Σάκχαρα | 0,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,58 g | |
| Αλάτι | 132,50 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 132,50 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,40 mg |
| ασβέστιο | 10,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,20 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 3,10 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 1,58 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,40 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 3,80 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 404,26 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,04 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 7,41 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 4,00 ug |
| κάλιο | 302,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 0,00 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,18 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,50 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,45 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,18 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,58 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,36 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,70 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 158,00 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 33,00 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 5,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 86,00 mg |
| μαγνήσιο | 27,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 52,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 3,90 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 20,08 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,06 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,00 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 41,80 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,56 mg |
| τρυπτοφάνη | 210,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,00 g |
| φολικό, συνολικά | 24,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 170,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 50,00 mg |
| ψευδάργυρος | 0,33 mg |