Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κοτόπουλο tikka - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 144,60 kcal 605,56 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 4,29 g | 26 % |
| Υδατάνθρακες | 0,33 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 25,85 g | 74 % |
| Σάκχαρα | 0,28 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,99 g | |
| Αλάτι | 483,85 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 483,85 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,04 g |
| ίνα, σύνολο | 0,02 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,01 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 1,20 mg |
| ασβέστιο | 12,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,59 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,90 mg |
| βιταμίνη d | 0,12 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,92 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 19,55 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 13,35 ug |
| γαλακτόζη | 0,03 g |
| γλυκόζη | 0,08 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 605,56 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,09 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 10,83 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 17,11 ug |
| κάλιο | 448,62 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 269,80 ug |
| λακτόζη | 0,09 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,85 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 4,14 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,23 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,99 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 1,10 g |
| λιπαρά, συνολικά | 4,29 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 764,04 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 203,66 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 17,01 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 13,96 mg |
| μαγνήσιο | 30,62 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 189,89 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 8,97 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,13 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,01 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 25,85 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,19 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,28 g |
| σακχαρόζη | 0,01 g |
| σελήνιο, σύνολο | 27,57 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,53 mg |
| στερόλες, συνολικά | 13,38 mg |
| τρυπτοφάνη | 273,40 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,33 g |
| φολικό, συνολικά | 15,70 ug |
| φρουκτόζη | 0,08 g |
| φώσφορος | 188,20 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 65,05 mg |
| ψευδάργυρος | 0,84 mg |