Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Rosolli σαλάτα, μικτή σαλάτα παντζάρι, χωρίς σάλτσα, δεν ρέγγα - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 38,24 kcal 160,88 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 0,16 g | 0 % |
| Υδατάνθρακες | 7,81 g | 100 % |
| Πρωτεΐνη | 0,86 g | 0 % |
| Σάκχαρα | 4,63 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,03 g | |
| Αλάτι | 805,48 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 805,48 mg |
| άμυλο, συνολικά | 3,18 g |
| ίνα, σύνολο | 1,79 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,13 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,13 mg |
| ασβέστιο | 12,96 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 8,37 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 6,14 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 129,02 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,67 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 160,88 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,07 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,50 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 15,93 ug |
| κάλιο | 317,01 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 1947,10 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 0,12 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,03 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,08 g |
| λιπαρά, συνολικά | 0,16 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 64,49 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 16,16 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 14,30 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 316,12 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,34 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,35 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,74 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 0,86 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,04 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 4,63 g |
| σακχαρόζη | 2,67 g |
| σελήνιο, σύνολο | 0,32 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,52 mg |
| στερόλες, συνολικά | 12,40 mg |
| τρυπτοφάνη | 9,30 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 7,81 g |
| φολικό, συνολικά | 45,94 ug |
| φρουκτόζη | 1,29 g |
| φώσφορος | 30,40 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,10 mg |
| ψευδάργυρος | 0,28 mg |