Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Ινδική σάλτσα γιαουρτιού, αγγούρι raita - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 48,04 kcal 201,41 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 3,32 g | 69 % |
| Υδατάνθρακες | 2,63 g | 21 % |
| Πρωτεΐνη | 1,58 g | 10 % |
| Σάκχαρα | 2,63 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 2,35 g | |
| Αλάτι | 375,14 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 375,14 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,34 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,27 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,10 mg |
| ασβέστιο | 55,22 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,04 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 3,57 mg |
| βιταμίνη d | 0,01 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,08 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 5,00 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 36,99 ug |
| γαλακτόζη | 0,41 g |
| γλυκόζη | 0,75 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 201,41 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,51 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 13,52 ug |
| κάλιο | 142,10 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 208,00 ug |
| λακτόζη | 1,02 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,05 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,78 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 3,28 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 2,35 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,09 g |
| λιπαρά, συνολικά | 3,32 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 42,28 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 20,49 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 8,14 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 147,23 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,11 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,32 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,16 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 1,58 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,10 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 2,63 g |
| σακχαρόζη | 0,13 g |
| σελήνιο, σύνολο | 1,31 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,12 mg |
| στερόλες, συνολικά | 3,12 mg |
| τρυπτοφάνη | 23,80 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 2,63 g |
| φολικό, συνολικά | 6,73 ug |
| φρουκτόζη | 0,33 g |
| φώσφορος | 55,20 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 8,51 mg |
| ψευδάργυρος | 0,21 mg |