Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Πουτίγκα, panna cotta, περιέχει ζελατίνη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 266,97 kcal 1117,57 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 16,28 g | 55 % |
| Υδατάνθρακες | 27,40 g | 42 % |
| Πρωτεΐνη | 2,80 g | 3 % |
| Σάκχαρα | 27,40 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 10,90 g | |
| Αλάτι | 78,49 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 78,49 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,31 mg |
| ασβέστιο | 84,85 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,03 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,78 mg |
| βιταμίνη d | 0,11 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,26 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 4,84 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 128,92 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1117,57 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 0,57 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 13,84 ug |
| κάλιο | 108,43 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 62,40 ug |
| λακτόζη | 3,48 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,24 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 3,73 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,47 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 15,48 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 10,90 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,39 g |
| λιπαρά, συνολικά | 16,28 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 209,21 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 61,78 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 7,80 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 30,80 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,09 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,13 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 2,80 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,15 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 27,40 g |
| σακχαρόζη | 23,92 g |
| σελήνιο, σύνολο | 2,12 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,07 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 29,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 27,40 g |
| φολικό, συνολικά | 4,76 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 65,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 34,46 mg |
| ψευδάργυρος | 0,31 mg |