Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κέικ, muffin, φυσικά χωρίς γλουτένη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 389,82 kcal 1631,36 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 22,16 g | 52 % |
| Υδατάνθρακες | 42,86 g | 44 % |
| Πρωτεΐνη | 4,77 g | 4 % |
| Σάκχαρα | 29,16 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 9,17 g | |
| Αλάτι | 208,51 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 208,51 mg |
| άμυλο, συνολικά | 13,70 g |
| ίνα, σύνολο | 0,23 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,20 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 2,30 mg |
| ασβέστιο | 21,16 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,05 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,66 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,64 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 12,26 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 71,53 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,11 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1631,36 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,04 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,35 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 15,74 ug |
| κάλιο | 61,92 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 286,60 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 2,57 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 8,28 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,39 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 21,07 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,62 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 9,17 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 3,21 g |
| λιπαρά, συνολικά | 22,16 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 2514,55 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 587,37 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 32,03 mg |
| μαγνήσιο | 8,40 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 81,83 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,31 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,04 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 4,77 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,12 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 29,16 g |
| σακχαρόζη | 29,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 11,69 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,72 mg |
| στερόλες, συνολικά | 80,52 mg |
| τρυπτοφάνη | 70,90 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 42,86 g |
| φολικό, συνολικά | 19,59 ug |
| φρουκτόζη | 0,01 g |
| φώσφορος | 80,40 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 108,65 mg |
| ψευδάργυρος | 0,57 mg |