Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Καρελιανός πολτός, πλήρωση ρυζιού, moilas - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 273,90 kcal 1146,66 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 12,59 g | 42 % |
| Υδατάνθρακες | 34,12 g | 52 % |
| Πρωτεΐνη | 4,58 g | 6 % |
| Σάκχαρα | 1,12 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 1,73 g | |
| Αλάτι | 1250,56 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1250,56 mg |
| άμυλο, συνολικά | 33,00 g |
| ίνα, σύνολο | 2,88 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 2,36 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 2,73 mg |
| ασβέστιο | 23,66 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,05 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,00 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,00 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 14,24 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 0,10 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,77 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1146,66 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,05 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,15 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 3,01 ug |
| κάλιο | 124,55 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 52,40 ug |
| λακτόζη | 0,02 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 3,08 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 6,18 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 11,97 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,97 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 1,73 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 4,05 g |
| λιπαρά, συνολικά | 12,59 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 3076,68 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 971,66 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 25,55 mg |
| μαλτόζη | 0,07 g |
| νάτριο | 490,80 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,45 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,45 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 4,58 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,03 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,12 g |
| σακχαρόζη | 0,20 g |
| σελήνιο, σύνολο | 5,02 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,88 mg |
| στερόλες, συνολικά | 89,66 mg |
| τρυπτοφάνη | 54,20 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 34,12 g |
| φολικό, συνολικά | 8,84 ug |
| φρουκτόζη | 0,07 g |
| φώσφορος | 80,40 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 0,65 mg |
| ψευδάργυρος | 0,79 mg |