Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Σούπα minestrone με βόειο κρέας, φασόλια, γλυκό πιπέρι, πράσο και καρότο - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 59,03 kcal 247,08 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 1,77 g | 20 % |
| Υδατάνθρακες | 5,52 g | 44 % |
| Πρωτεΐνη | 4,76 g | 36 % |
| Σάκχαρα | 1,60 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,37 g | |
| Αλάτι | 515,07 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 515,07 mg |
| άμυλο, συνολικά | 3,91 g |
| ίνα, σύνολο | 0,81 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,46 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,61 mg |
| ασβέστιο | 11,84 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,16 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 15,54 mg |
| βιταμίνη d | 0,03 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,15 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 8,99 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 60,00 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,60 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 247,08 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,66 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 3,05 ug |
| κάλιο | 197,06 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 2957,30 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,33 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 0,78 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 1,63 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,37 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,44 g |
| λιπαρά, συνολικά | 1,77 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 322,61 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 106,79 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,93 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 11,83 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 202,15 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,51 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,07 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,31 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 4,76 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,04 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,60 g |
| σακχαρόζη | 0,27 g |
| σελήνιο, σύνολο | 3,24 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,88 mg |
| στερόλες, συνολικά | 14,81 mg |
| τρυπτοφάνη | 64,80 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 5,52 g |
| φολικό, συνολικά | 11,50 ug |
| φρουκτόζη | 0,72 g |
| φώσφορος | 57,80 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 8,49 mg |
| ψευδάργυρος | 0,78 mg |