Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Σούπα minestrone με μπριζόλα μπριζόλας και λαχανικά - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 72,66 kcal 304,87 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 2,96 g | 31 % |
| Υδατάνθρακες | 6,44 g | 41 % |
| Πρωτεΐνη | 4,63 g | 28 % |
| Σάκχαρα | 1,55 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 0,74 g | |
| Αλάτι | 628,33 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 628,33 mg |
| άμυλο, συνολικά | 4,88 g |
| ίνα, σύνολο | 0,85 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,49 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,64 mg |
| ασβέστιο | 12,18 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,15 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 14,34 mg |
| βιταμίνη d | 0,03 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,14 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 9,31 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 60,69 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,57 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 304,87 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,58 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 2,99 ug |
| κάλιο | 199,19 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 2789,30 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,41 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 1,35 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,04 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 2,67 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,13 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 0,74 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,55 g |
| λιπαρά, συνολικά | 2,96 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 408,73 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 133,45 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 12,26 mg |
| μαλτόζη | 0,01 g |
| νάτριο | 246,60 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 1,49 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,07 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,32 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 4,63 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,04 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,55 g |
| σακχαρόζη | 0,30 g |
| σελήνιο, σύνολο | 3,18 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,91 mg |
| στερόλες, συνολικά | 17,18 mg |
| τρυπτοφάνη | 56,70 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 6,44 g |
| φολικό, συνολικά | 11,36 ug |
| φρουκτόζη | 0,68 g |
| φώσφορος | 59,20 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 7,57 mg |
| ψευδάργυρος | 0,78 mg |