Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Κέικ Jaffa, φυσικά χωρίς γλουτένη - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 370,70 kcal 1551,87 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 7,82 g | 18 % |
| Υδατάνθρακες | 66,38 g | 75 % |
| Πρωτεΐνη | 6,66 g | 7 % |
| Σάκχαρα | 45,62 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 3,22 g | |
| Αλάτι | 526,69 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 526,69 mg |
| άμυλο, συνολικά | 15,00 g |
| ίνα, σύνολο | 2,53 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 1,80 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,38 mg |
| ασβέστιο | 40,26 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,11 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 4,22 mg |
| βιταμίνη d | 0,18 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,17 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,97 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 22,57 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 2,17 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1551,87 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,09 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 1,88 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 8,53 ug |
| κάλιο | 296,76 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 189,80 ug |
| λακτόζη | 0,07 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,83 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 2,43 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 6,64 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,15 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 3,22 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,99 g |
| λιπαρά, συνολικά | 7,82 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 818,93 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 146,17 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 8,54 mg |
| μαγνήσιο | 54,64 mg |
| μαλτόζη | 1,21 g |
| νάτριο | 206,71 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,58 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,08 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,99 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 6,66 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,07 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 45,62 g |
| σακχαρόζη | 41,47 g |
| σελήνιο, σύνολο | 4,78 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 1,78 mg |
| στερόλες, συνολικά | 37,48 mg |
| τρυπτοφάνη | 88,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 66,38 g |
| φολικό, συνολικά | 39,06 ug |
| φρουκτόζη | 0,66 g |
| φώσφορος | 125,60 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 28,85 mg |
| ψευδάργυρος | 0,78 mg |