Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Frankfurter, σχάρα - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 227,77 kcal 953,26 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 19,60 g | 77 % |
| Υδατάνθρακες | 1,25 g | 2 % |
| Πρωτεΐνη | 12,16 g | 22 % |
| Σάκχαρα | 1,25 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 7,73 g | |
| Αλάτι | 1914,72 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1914,72 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,01 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,35 mg |
| ασβέστιο | 18,60 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,27 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,21 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 0,61 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 1,72 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 6,96 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 1,24 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 953,26 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,41 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 5,49 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 2,37 ug |
| κάλιο | 218,96 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 4,20 ug |
| λακτόζη | 0,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 2,01 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 8,13 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,06 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 18,47 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,21 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 7,73 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 2,31 g |
| λιπαρά, συνολικά | 19,60 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 1910,70 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 158,90 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 5,21 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 5,19 mg |
| μαγνήσιο | 17,55 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 751,46 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 3,09 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 0,00 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 12,16 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,13 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 1,25 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 11,06 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,81 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,72 mg |
| τρυπτοφάνη | 146,50 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 1,25 g |
| φολικό, συνολικά | 2,12 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 120,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 39,28 mg |
| ψευδάργυρος | 1,51 mg |