Ακολουθεί η διατροφική σύνθεση για το τρόφιμο (Τυρί, σκληρό τυρί, τύπου edam, 24-27% λίπος - βάρος 100 g) με αναλυτικά στοιχεία για την ενέργεια (θερμίδες), τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, τα σάκχαρα και το αλάτι. Στη συνέχεια παρατίθεται η πλήρης σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών συστατικών που δεν περιέχει.
| Ενέργεια | 340,34 kcal 1424,80 kJ | % της ενέργειας |
| Λίπος | 25,70 g | 68 % |
| Υδατάνθρακες | 0,00 g | 0 % |
| Πρωτεΐνη | 26,50 g | 32 % |
| Σάκχαρα | 0,00 g | |
| Κορεσμένο λίπος | 15,72 g | |
| Αλάτι | 1121,12 mg |
| Όλα τα θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| άλας | 1121,12 mg |
| άμυλο, συνολικά | 0,00 g |
| ίνα, σύνολο | 0,00 g |
| ίνες, αδιάλυτες στο νερό | 0,00 g |
| αλκοολών σακχάρων | 0,00 g |
| αλκοόλ | 0,00 g |
| αλφατοκοφερόλη βιταμίνης ε | 0,43 mg |
| ασβέστιο | 893,00 mg |
| βιταμίνες πυριδοξίνη (υδροχλωρική) | 0,06 mg |
| βιταμίνη c (ασκορβικό οξύ) | 0,00 mg |
| βιταμίνη d | 0,21 ug |
| βιταμίνη β-12 (κοβαλαμίνη) | 2,10 ug |
| βιταμίνη κ, συνολικά | 49,41 ug |
| βιταμίνης α ισοδύναμα δραστικότητας ρετινόλης | 204,35 ug |
| γαλακτόζη | 0,00 g |
| γλυκόζη | 0,00 g |
| ενέργεια, υπολογίζεται | 1424,80 kJ |
| θειαμίνη (βιταμίνη β1) | 0,03 mg |
| ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | 6,08 mg |
| ιωδιούχο (ιώδιο) | 25,10 ug |
| κάλιο | 80,00 mg |
| καροτενοειδή, συνολικά | 86,70 ug |
| λακτόζη | 0,00 g |
| λιπαρά οξέα, ολικά η-6 πολυακόρεστα | 0,38 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό μονοακόρεστο cis | 5,95 g |
| λιπαρά οξέα, ολικό τρανς | 0,73 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά | 22,99 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά n-3 πολυακόρεστα | 0,11 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | 15,72 g |
| λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0,59 g |
| λιπαρά, συνολικά | 25,70 g |
| λιπαρό οξύ 18: 2 cis, cis n-6 (λινολεϊκό οξύ) | 340,04 mg |
| λιπαρό οξύ 18: 3 η-3 (άλφα-λινολενικό οξύ) | 110,63 mg |
| λιπαρό οξύ 20: 5 η-3 (ερα) | 0,00 mg |
| λιπαρό οξύ 22: 6 η-3 (dha) | 0,00 mg |
| μαγνήσιο | 30,00 mg |
| μαλτόζη | 0,00 g |
| νάτριο | 440,00 mg |
| νιασίνη, προσχηματισμένη (νικοτινικό οξύ + νικοτιναμίδιο) | 0,07 mg |
| οργανικά οξέα, συνολικά | 1,80 g |
| πολυσακχαρίτες, μη κυτταρινούχα, υδατοδιαλυτά | 0,00 g |
| πρωτεΐνη, συνολικά | 26,50 g |
| ριβοφλαβίνη | 0,36 mg |
| σάκχαρα, συνολικά | 0,00 g |
| σακχαρόζη | 0,00 g |
| σελήνιο, σύνολο | 20,48 ug |
| σιδήρου, συνολικά | 0,21 mg |
| στερόλες, συνολικά | 0,00 mg |
| τρυπτοφάνη | 360,00 mg |
| υδατάνθρακες, διαθέσιμες | 0,00 g |
| φολικό, συνολικά | 20,00 ug |
| φρουκτόζη | 0,00 g |
| φώσφορος | 510,00 mg |
| χοληστερόλη (gc) | 64,90 mg |
| ψευδάργυρος | 4,23 mg |